שלוש נשים עכואיות שיתפו אותנו בשלושה מתכוני דגים בהשראת העיר הכה מיוחדת הזאת, שיכניסו לשולחן החג שלכם המון טעם והרבה צבע

בין קרבות על המנה הכי טעימה, מתברר שיש גם מקום לקצת יריבות במקומות לא צפויים ב"מאסטר שף". שתי מתמודדות שהגיעו כדי להילחם על אוכל, מצאו עצמן מתווכחות בהומור על למי יש בעל גבוה יותר, אך ההפתעה האמיתית קרתה כשבני הזוג נכנסו לאולפן ואחד מהם התגלה ככדורסלן העבר – דורון שפר

בוקר ערב החג, קניות אחרונות, הכנות מהירות ורגע עם עצמנו שבו נערוך שולחן חגיגי עם מפה לבנה וניתן מקום לתקוות ולשמחה. במציאות חיינו, אסור לנו לוותר על הרגעים האלה, שממלאים את הלב לצד אהובינו. הפעם הכנו לכם פינוקים מתוקים ברוח החג, כי למרות כל האוכל והשפע על השולחן, מי לא מחכה לקינוח? שתהיה שנה טובה ומבורכת

23 שנה אחרי שפתח את המאפייה הראשונה שלו, "לחמים" היא כבר מותג בינלאומי שמתחיל בתל אביב ומגיע עד אמריקה. עכשיו האופה אורי שפט מספר על המסע הארוך, הילדות הצנועה וגם על הקשיים של ההווה: "אני רואה אנשים עומדים מול הקופה ולא מבינים איך הגיעו למצב שהם משלמים 200 שקל על קפה, כריכים ומאפים"

פנקייקס מהממים עם רמיזות של דבש וקינמון

ראש השנה כבר פה, ואיתו הכוכב הבלתי מעורער של שולחן החג: הרימון. סמל לשפע, לפוריות ולתרי"ג המצוות (או לפחות ככה אומרים). אבל מאחורי היופי האדום והנוצץ הזה מסתתר אתגר שנתי: איך, למען השם, מגיעים לאוצר הזה בלי להפוך את המטבח לסצנה מדממת מסרט של טרנטינו? אז לפני שאתם שולפים סכינים ומתחילים במשימה, בואו נתחיל מהשלב הקריטי הראשון: בחירת הרימון שיבטיח שהמאמץ ישתלם. איך בוחרים רימון שיעשה לכם שנה מתוקה? לא כל הרימונים נולדו שווים. רימון טוב הוא ההבדל בין חוויה מתוקה ועסיסית לבין אכזבה חמוצה. אז הנה כללי האצבע: - המשקל הסגולי: הרימו את הרימון. הוא צריך להרגיש כבד יחסית לגודלו. כובד = עסיסיות. - הכתר: הסתכלו על ה"כתר" של הרימון (הבליטה העליונה). אם הוא פתוח ומעט יבש, זה סימן שהפרי בשל ומוכן לקטיף (או לקנייה). - הקליפה: אל תתפתו לקליפה אדומה ומושלמת כמו בתמונות. רימון מעולה הוא בעל קליפה מתוחה, כמעט קשה, עם צבע אדום עמוק. הימנעו מרימונים עם כתמים רכים, סדקים או קליפה מצומקת מדי. עכשיו, כשיש לכם את הרימון הנכון, הגיע הזמן לבחור את שיטת הפעולה שלכם. הצגנו בפניכם שתי אסכולות, שני נתיבים אל האושר האדום. בחרו בחכמה.

תנו לנו לנחש: הכנתם יותר מדי אוכל. איך ידענו? כי אתם תמיד מכינים יותר מדי אוכל, אבל זה ממש בסדר, גם אנחנו. אז בואו נדבר רגע על הקפאה נכונה של השאריות: מה אפשר, מה אי אפשר, איך עושים את זה כמו שצריך ולמה שקיות זיפ לוק הן החברות הכי טובות שלכם?

בין כל המנות, התבשילים והבשרים - אל תשכחו לרענן את ארוחת החג עם סלט עונתי ומהמם • יש לנו בשבילכם בדיוק את המתכון שאתם צריכים