שימוש חוזר בשמן טיגון חוסך כסף, אך טיפול לא נכון בו עלול לייצר רעלנים ולהזיק לבריאות • אז כמה פעמים מותר להשתמש באותו שמן, מה ההבדל בין שניצל לצ'יפס, איזה טריק פשוט ינקה אותו משאריות ומתי חובה לזרוק אותו לזבל?

עוד שם מצטרף לרשימת הסגירות בעיר: "גיטה" בשוק לווינסקי תגיש את הארוחה האחרונה שלה ב-30 באוגוסט • השף אביעד פלד מצביע על המלחמה, היעדר התיירים והמציאות הכלכלית, אך מפנה ביקורת חריפה במיוחד לעיריית תל אביב: "עיר שבורה ומלוכלכת"

הרבה לפני עמדות האסאדו, הסושי והמטבחים הפתוחים, היה מאכל אחד שחיכה כמעט בכל אולם אירועים • חזרנו אל הבורקס ברוטב פטריות, אל הסיבות להצלחה האדירה שלו ואל הרגע שבו הישראלים החליטו להתקדם הלאה • ויש גם מתכון למי שממש מתגעגע

בלי בישול ובלי יותר מדי עבודה: תאנים טריות הופכות לקרפצ'יו צבעוני עם פטה, רימון, פיסטוקים וגרמולטה רעננה • מנה ראשונה שמכניסה לצלחת את טעמי החג בלי להכביד לפני הארוחה

אתם עומדים במעבר הירקות, לוחצים על האבוקדו ומקווים לטוב - ובבית מגלים מסה חומה ובלתי אכילה • מדריך פשוט חושף חמישה סימנים שיעזרו לכם לבחור נכון בכל פעם, כולל הבדיקה הסופית שמסגירה מה מסתתר בפנים עוד לפני שחתכתם

שני רעולי פנים חדרו לפנות בוקר למסעדה האיטלקית "לה וולה" בפרדסיה, עקרו את מגירת המזומנים והותירו אחריהם נזק כבד • הבעלים, אור מנדיל, שפתח את המקום בצל אירועי 7 באוקטובר, מספר בשיחה עם "היום": "עשו הרבה יותר נזק ממה שגנבו בפועל. כל ההוצאות נופלות עכשיו עלינו"

מחפשים מנה עיקרית חגיגית בלי לבלות שעות במטבח? כל החשודים המיידיים של ראש השנה נפגשים בתבנית אחת: עוף עסיסי, דבש, תפוחים ורימונים • מתכון קל להכנה עם זיגוג שחום ומבריק והרבה פחות עבודה ממה שהתוצאה מרמזת

הילדים חוזרים למסגרות, אבל למטבח אין ממש חופשה: תקופת החגים כבר מעבר לפינה • מקוסקוס ומפרום ועד קציצות, דגים ותבשילי בשר: המקומות מצפון ועד דרום שבהם מישהו אחר כבר בישל בשבילכם • המדריך המלא