מומחה בטיחות המזון המוכר "The Food Safety Dad" צולל אל המדע שמאחורי המוצר שקיים בכל מטבח, מנפץ את המיתוס הרפואי העקשן ומציג את הכללים החשובים לשימוש בטוח

מיצים מטפטפים, ידיים שלא נשטפו ושימוש באותם כלי מטבח מעבירים פתוגנים אלימים לחסה ולמוצרים הטריים שלכם • הכשלים הנפוצים שאתם עושים בבית גורמים לזיהום צולב ומסכנים את הבריאות של בני המשפחה

השף תומר חווה החליט לחזור לשורשים ולמטבח עם סדרת ארוחות שמביאה את המתכונים של יהדות בבל למרכז הצלחת של הבישול העילי • עם אבא עיראקי שמפקח מקרוב, הוא מפיח חיים חדשים באחד המטבחים המורכבים והמרתקים שהיגרו לישראל

אתם נוהגים להשאיר את הירקות באריזה או לצד תפוחי האדמה? תפסיקו עם זה מיד • הטעויות הנפוצות שגורמות לבצלים שלכם להרקיב או להנביט - והשיטות הפשוטות (כולל טריק כפפה משונה) שישמרו עליהם מוצקים ורעננים במשך חודשים ארוכים

נשארה לכם קופסת נודלס במקרר? במקום לזרוק, שדרגו אותה לנשנוש פריך, גבינתי וממכר שכבש את הרשתות החברתיות • בחוץ מעטפת זהובה ומתפצפצת, מבפנים אטריות לעיסות וגבינה נמתחת: כך תעניקו חיים חדשים לשאריות הנודלס

הקציצות השוודיות נשארות בתפריט, אבל למשך 12 ימים בלבד יוכלו המבקרים ליהנות ממנות שיצרו חיים כהן ויוסי שטרית במחירים מפתיעים במיוחד • קדירת בשר של חיים כהן, פילה לברק של יוסי שטרית ומנות פתיחה ב-10 שקלים בלבד: בדקנו את שיתוף הפעולה המסקרן של איקאה

שנים של תורים, פרסים בינלאומיים ואלפי סועדים מכל הארץ הובילו את בעלי "פרסקה" לשלב הבא - מיזם קולינרי חדש שכבר מעורר לא מעט ציפיות • יוני אברהם מאשר כי הפרויקט החדש כבר נמצא בשלבי הקמה, ועתיד להוסיף שחקן מסקרן במיוחד למפת האוכל של הצפון: שווארמה

במבט ראשון זה נראה כמו מגש סושי צבעוני, אבל הביס הראשון חושף קינוח שוקולדי מושחת עם טוויסט מתוק שאי אפשר להפסיק לאכול • תותים, בננות ושוקולד נפגשים בתוך קינוח אחד שמצליח לבלבל את העיניים ולכבוש את בלוטות הטעם