מותג הלייף סטייל "זרעים ונבטים" חושף את השיטה היעילה ביותר לחתוך אבוקדו - כך שחציו הנותר לא ישחים לכם במהירות. בעוד חלק סבורים שזה גאוני, אחרים טוענים שימשיכו בדרך המקובלת. מה אתכם?

הדבר הראשון שתפס לנו את העין ב"מאקוטו" (MAKOTO), המסעדה החדשה של השף אביב משה, הוא העיצוב. תמונה ארוכה של עיר סואנת פרושה לכל אורך הקיר האחורי ומלווה באורותיה את הבר היפה ורחב-הידיים שבמרכז המסעדה. מעל הבר ומתחת לתאורה תלויה שרשרת-ענק ומתוכה משתלשלות לכיוון הבר שרשראות-משנה. אתה מסתקרן. עיר הניאון הניבטת מהתמונה מנוגדת לחלוטין לאווירה הנינוחה והמרגיעה ששוררת במקום. לעמוד האינסטגרם הטעים של וואלה! אוכל מאקוטו (רחוב הארבעה 21 בתל אביב, במקום שאיכלס בעבר את "קוואטרו" האיטלקית המנוחה של השף) היא מסעדה גדולה, יפהפייה, לא מוגזמת, ובעיקר מזמינה אותך להיכנס אליה וליהנות. אי אפשר שלא לראות בעיניים את המחשבה הרבה שהושקעה בכל פינה. היא הרגישה לנו לפרקים כמו מסעדה ניו יורקית טרנדית. האורות היו מעומעמים במידה הרצויה, המוזיקה הייתה טובה ולא מעיקה, ולראשונה מזה זמן רב התאפשר לנו לשוחח ואפילו לשמוע אחד את השני. מסתבר שמגיע גיל שלעניין הזה יש משמעות. ייתכן שבסופי שבוע הדברים נראים ונשמעים מעט רועשים יותר, אבל לפחות בביקורנו שם בסופו של יום חול עברנו חוויה נהדרת בהיבט הדציבלי.

לא משנה איך תקראו להן, אבל אולי כדאי לשקול להכין מראש כמות כפולה

כל העולם הולך בכיוון הזה, אז הגיע הזמן שגם אתם תצטרפו, לא?

אירועי יין שאינם טעימות מודרכות, בהן נאמרות מילים גבוהות וכולם מרגישים חשובים, הפכו בשנים האחרונות לנפוצים יותר ויותר. זה התחיל מהשקות של יינות חדשים שבהן התקבלה החלטה מהפכנית: לתת ליין לדבר במקום ליינן, ונמשך בסדרה של אירועים, רובם משולבי קולינאריה, שביקשו להפוך את חוויית היין לפחות כבדה ומחייבת. אלא שגם רוב האירועים האלה נשארו לרוב בגבולות הז'אנר. כלומר, מעין אירועים שגם אם הוגדרו "מסיבות" דמו יותר לקוקטיילים סביב מרכזי המבקרים של היקבים השונים: לתפריט היינות נוסף תפריט אוכל, לשף האורח נוסף די-ג'יי שגרם לאנשים לזוז מעט בזמן שהם מנשנשים משהו ולוגמים יין, אבל האווירה נשארה יותר סמול-טוק ופחות קרחנה. בדיוק בגלל זה האירוע הגדול שקיים בשבוע שעבר יקב רמת הגולן, במועדון נור ביפו, תחת הכותרת "חוגגים את הקיץ" היה שונה ומיוחד כל כך. בעצם לא רק בגלל זה.

לחדש ולהפתיע את הילדים בכל ארוחת צהריים מחדש זה לא עניין פשוט, בעיקר בחופש, אבל לבלוגרית ענת לבל, הלא היא טעימונת, יש את הפיתרון המושלם בשבילכם - אורז רך ומושלם עם תוספות כיפיות שמוסיפות עניין, טעם וצבע לארוחה