שאלה שנשלחה מזמן וחיכתה, בסבלנות של פרה, לתורה "למה דוקא חלב הפרה ולא חלב כבשים או עיזים הפך למזון כה חשוב?" כל נקבות היונקים מפיקות חלב וכעקרון ניתן לקבל את כל אבות מזון מחלבן של כולן. ואכן, לאורך רוב ההיסטוריה של תרבויות החלב היה חלב כבשים, עיזים, אתונות ונאקות נפוץ לא פחות מחלב הפרה. החלב […]

הפיתוח של חברת ההזנק אגרוקלצ'ר וחוקרי מיגל הוא הפיתוח המסחרי הראשון בעולם של שתילי אבוקדו בשיטת ריבוי וגטטיבי בתרביות רקמה, שדרש התגברות על אתגרים טכנולוגיים מורכבים

חוקרים מהטכניון פיתחו מקור אור חכם המבוסס על שכבה אטומית בודדת של חומר. ההישג יאפשר פיתוח יישומים קוונטיים חדשים בתחום המחשוב ובתחומים נוספים